很多人都知道“一天一个苹果”的健康口号，真正坚持下来的人却很少。
苹果的营养价值很高，含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。
它的含钙量比一般水果要多，不但有助于代谢掉体内多余的盐分，其中的苹果酸还可以代谢掉热量，防止下半身肥胖。苹果中的可溶性果胶纤维可以解决便秘。果胶还可以促进肠胃中的铅、汞、锰的排放，调节身体血糖平衡。
苹果的几大功效：
防止心脏病：苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生
降血压：苹果含钾充足，可以帮助与体内过剩的钠结合并将它排出体外，而这过量的钠正是引起高血压和中风的主要诱因。不仅如此，钾离子还可以有效的保护血管，降低高血压和中风的概率。
降血脂：甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。
防癌：日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究表明：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
减肥：苹果内的纤维素能协助维持体内血糖水平，所以吃过苹果后，比较不会感到肚子饿，有预防和恢复疲劳的作用哦。而且它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。
其他功效：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗呼吸道疾病及结肠癌，而苹果里鞣酸能起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用，并能防止泌尿系统感染。最神奇的是苹果所含的维生素和抗氧化物能防衰老哦。
温馨小贴士：
1. 吃苹果要细嚼慢咽，如果一个苹果能够15分钟吃完，则苹果中的有机酸和果酸就可以把口腔中的细菌杀死。因此，慢慢地吃苹果，对于人体健康更有好处。
2. 削皮吃。虽然连皮吃好处多多，但是现在为了防止残留农药入口，还是削皮吃吧。
ECOSME小编：不不 | 
全方位的健康水果--苹果
