在人体的组织液里含72%的水量，成年人体内含水量为58%-67%。如果人体内的水分减少或者供用不足，皮肤就会出现干燥、皮脂腺分泌减少、失去弹性、出现皱纹等等。为了保证水分的供给充足，建议每日饮水量不要少于1200毫升。

维生素对皮肤来说它有着重要的作用。它可以防止皮肤衰老、使肌肤细腻滋润。这是因为维生素E在人的体内能够破坏自由基的化学活性，从而抑制衰老。

维生素E不仅可以防止肌肤衰老还可以防止脂褐素沉着于皮肤的作用。因为脂褐素的生成与过氧化脂类有关。另外。维生素A、B 2也是皮肤光滑细润不可缺少的物质。所以我们要经常食用一些含维生素的食物，例如：卷心菜、葵花籽油、菜籽油等。

血液供给是否充足是影响皮肤是否有光泽红润的基础。所以要想让你的肌肤看起来光泽红润的话就必须保证有充足的血液的供给量。铁是构成血液中血红素的主要成分之一，含铁质的食物：动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等。

胶原蛋白能使细胞变得丰满，也可以让肌肤变的充盈，皱纹也会减少；弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，也可以让皮肤光滑并且富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物；猪蹄、动物筋腱和猪皮等。

我们平时食用的鱼、、肉、禽、蛋、粮谷等都是属于生理酸性。而重量酸性食物又会使体液和血液中乳酸、尿酸含量增高。如果有机酸得不到及时的排出，这样就会对肌肤敏感的表皮细胞造成侵蚀，皮肤就会失去细腻和弹性。所以要保证体内酸性成分中和，所以建议多吃些生理碱性食物，如：苹果、梨、柑桔和蔬菜等。